Son los bulbos del Allium sativum, planta originaria, probablemente, del Asia Occidental. Muy utilizada en gastronomía pero también ampliamente utilizada en medicina natural y cosmética debido a sus múltiples beneficios. Posee buenas cargas de Hierro, Manganeso, Potasio, Azufre, Calcio, Fósforo, Magnesio y Sodio. Vitaminas C, B1, B2, B3 y B6 entre otras de menor presencia, Quercetina, Aliína y Ajoeno.En lo que respecta a cosmética natural es ampliamente utilizado para tratar callos ya que favorece el desprendimiento de los tejidos muertos y endurecidos.Es un excelente tratamiento para eliminar verrugas ya que es un efectivo anti-viral y anti-bacteriano, considerado uno de los mejores antibióticos naturales junto a las semillas del pomelo.
Este ingrediente es indispensable en tratamientos contra los herpes y la Sarna. Su tintura es ampliamente utilizada para tratar toda clase de Tiñas, fundamentalmente la de las uñas (Onicomicosis). Desinfectante y antiséptico excepcional que fue utilizado durante la primera y segunda guerras mundiales para desinfectar y tratar eficazmente las heridas de los soldados.