Agar Agar

Mezcla natural de polisacáridos de diversas especies de algas rodofíceas, principalmente del género Gelidium. Puede presentarse en forma de polvo, cintas arrugadas de 2 - 5 mm de anchura o a veces copos, incoloros o amarillo pálido, translucidos, relativamente resistentes y difíciles de romper, que se vuelven más quebradizos al secarse. Soluble en agua hirviendo. Se extrae por tratamiento de las algas con agua a ebullición; el extracto se filtra en caliente y luego se concentra y se deseca (por ejemplo por liofilización). Se utiliza como agente suspensor, espesante, emulgente, y estabilizante en diversos tipos de preparaciones. Más que como gelificante se usa como coadyuvante, ya que los geles que forma no tienen una consistencia adecuada además de ser fácilmente contaminables. No es tóxico ni irritante. También se usa como soporte para medios de cultivo en bacteriología. Las soluciones o geles son estables a pH = 4 – 10. Dosificación: Al 1% en agua forma una gelatina bastante consistente. Incompatibilidades con electrolitos (producen su deshidratación parcial y reducen la viscosidad), etanol (lo deshidrata y precipita) y ácido tánico (lo hace precipitar).

• No apto para uso interno. No apto para alimento.
• No aplicar este producto en la zona de los ojos ni mucosas.
• Debido a su alta calidad, concentración y complejidad de uso, todos los productos de esta categoría, deben ser destinados al uso profesional de cosmética y perfumería.
• No utilizar directamente sobre ningún tipo de piel. Estos productos son y deben ser utilizados como ingredientes en la formulación para la elaboración de un producto cosmético o terapéutico.
• Evitar en casos de asma, hipertensión, afección renal y en personas que sufran alteraciones neurológicas o personas con alteraciones coronarias.
• No dejar al alcance de los niños. Siempre guardar en lugares seguros y en un envase bien etiquetado.
• Conservar este producto en lugares frescos, evitando luz directa y manteniendo el envase debidamente cerrado para evitar su deterioro.
• Maese Pau advierte que es responsabilidad del consumidor cualquier uso indebido de este producto, siendo el consumidor ya advertido en este apartado de sus complejidades de uso.